A-vitamin

Du har säkert hört talas om A-vitamin och retinol och deras fantastiska effekter på huden. Även om det inte är vetenskapligt bevisat så hävdar många att vitaminet bidrar till hudens förnyelse, att minska fina linjer och förbättra hudens struktur.

Men A-vitamin är inte bara ett hudvårdsmirakel – det spelar en avgörande roll för din allmänna hälsa! I denna artikel går vi djupare in på varför A-vitamin är så viktigt, vilka livsmedel som är rika på det, och hur du kan få i dig tillräckligt!

Vad är A-vitamin?

A-vitamin är en fettlöslig vitamin som spelar en viktig roll för din hälsa. Det bidrar till att stärka ditt immunförsvar, skydda din syn och är en nyckelspelare för att hålla din hud frisk.

Vitaminet finns i två huvudformer: retinol (retinylestrar), som finns i animaliska produkter, och betakaroten (karotenoider), som finns i växtbaserade livsmedel.

LÄS ÄVEN: Vad är betakaroten?

Vad är A-vitamin bra för?

A-vitamin har många hälsofördelar, och här är några av de viktigaste:

1. Syn och ögonhälsa: A-vitamin hjälper till att bibehålla en normal syn och kan förebygga svårigheter att se i mörker.
2. Hud och slemhinnor: Det bidrar till en frisk hud och är en viktig komponent för slemhinnorna.
3. Immunförsvar: A-vitamin är viktigt för en normal funktion av kroppens immunförsvar.

A-vitamin i mat

A-vitamin finns som sagt i olika former. Den vanligaste karotenoiden är betakaroten, men även alfakaroten och betakryptoxantin kan omvandlas till A-vitamin i kroppen. Faktum är att vissa ämnen i betakaroten kan omvandlas till A-vitamin i kroppen, och naturligt betakaroten är den mest effektiva källan till A-vitamin som finns i mat.

Det är lätt att få i sig A-vitamin genom en varierad kost. Här är några livsmedel rika på A-vitamin:

• Animaliska källor (retinol och retinylestrar): Lever, fiskleverolja, ägg, mjölkprodukter.
• Växtbaserade källor (betakaroten och karotenoider): Morötter, sötpotatis, spenat, grönkål, papaya och mango.

Genom att äta dessa livsmedel kan du enkelt täcka ditt dagliga behov av A-vitamin.

Källa: Livsmedelsverket.se

Daglig dos A-vitamin

Den rekommenderade dagliga dosen av A-vitamin varierar beroende på ålder och kön. A-vitamin anges ibland i den äldre måttenheten Internationella Enheter (IE) eller på engelska International Units (IU).

I Sverige finns det inga officiella rekommendationer för hur stor dos A-vitamin du bör få i dig via kosten och/eller andra källor.

Enligt europeiska rekommendationer som fastställts av EFSA (European Food Safety Authorities) rekommenderas det att vuxna män får i sig 570 μg och vuxna kvinnor omkring 650 μg per dag. Det är viktigt att hålla sig till dessa riktlinjer för att undvika både brist och överskott.

A-vitamin och graviditet: viktigt men i rätt mängd

Under graviditeten är A-vitamin extra viktigt för både mamman och fostrets utveckling. EFSA rekommenderar att gravida får i sig 700 μg/dagligen.

Vitaminet bidrar till fostrets tillväxt, utvecklingen av dess organ och dess immunsystem. Dock är det viktigt att vara försiktig med doseringen. För höga nivåer av A-vitamin kan vara skadliga, särskilt om det intas i form av retinol (animaliska källor eller tillskott).

Gravida rekommenderas därför att inte överstiga den rekommenderade dagliga dosen och undvika A-vitamintillskott utan att rådfråga läkare.

Kan man få för lite eller för mycket A-vitamin?

Ja, både brist och överskott av A-vitamin kan orsaka olika hälsobesvär.

• För lite A-vitamin kan leda till svårigheter att se i mörker, ökad infektionskänslighet och torr hud. Om du inte får i dig tillräckligt med A-vitamin från kosten, kan det vara bra att överväga ett tillskott med A-vitamin.
• För mycket A-vitamin kan vara skadligt, särskilt om det kommer från retinol (animaliska källor). Symptom på överdosering inkluderar huvudvärk, yrsel, illamående och i allvarliga fall leverskador.

Om du är nyfiken på olika vitaminer så kan du läsa den här artikeln: Vad är vitaminer - och varför behöver vi dem?

Tillskott med A-vitamin

A-vitamin tillskott kan vara ett alternativ för personer som har svårt att få i sig tillräckligt genom kosten, men det är viktigt att ta dem med försiktighet.

Rådfråga alltid en läkare innan du påbörjar en ny vitaminregim, särskilt eftersom överskott av A-vitamin kan vara skadligt på lång sikt.

Slutsats

A-vitamin är en nyckelspelare för din hälsa. Genom att äta en balanserad kost rik på både animaliska och växtbaserade källor till A-vitamin, samt hålla koll på din dagliga dos, kan du dra nytta av alla dess hälsofördelar.

Det finns som sagt många bra kosttillskott som enkelt kan ge dig den mängd A-vitamin du behöver för att må som bäst!