Stor nælde (brændenælde)

Brændenælde! Med sine stikkende blade lyder det måske ikke som den mest indbydende plante - men lad dig ikke narre! Denne flerårige urt, som vokser vildt i Danmark og store dele af verden, har faktisk været brugt i århundreder på grund af sit høje indhold af næringsstoffer.

Stor nælde er den største og måske mest kendte af vores brændenælder og har det videnskabelige navn "Urtica dioica". Ligesom resten af sine nælde-slægtninge er den fyldt med vitaminer, mineraler og antioxidanter. Derfor er nælde et god supplement til kosten for dig, der ønsker at styrke din sundhed ved hjælp af naturens egne ressourcer.

Lad os se nærmere på nogle af de potentielle sundhedsfordele ved denne urt.

Hvad er stor nælde (Urtica dioica)?

Brændenælder er mørkegrønne planter med små, stikkende hår, som kan irritere og føles "brændende" på huden, når man rører dem. Stor brændenælde tilhører brændenældefamilien og kan blive helt op til 2 meter høj.

Det er en meget almindelig "ukrudtsplante" i hele Danmark og resten af Nordeuropa, og medmindre du tilbringer mere end almindeligt meget tid i byen, har du sikkert haft et uheldigt møde med denne hidsige fætter en gang eller flere i løbet af dit liv - og måske især som barn?

Det er i øvrigt ikke kun her i Danmark, vi har fornøjelsen af brændenælder. De findes også i andre dele af Europa samt i områder som Asien, Nordafrika og Nordamerika.

Og det er - som du snart skal opdage - ganske heldigt!

Hvad er stor nælde godt for?

Brændenælder anses for at have en række sundhedsmæssige fordele og er traditionelt blevet brugt som te og i forskellige retter. Og selv i dag er brændenælder populære på grund af deres potentielle sundhedsmæssige fordele.

Der forskes stadig i brændenældes effekter, og det er derfor endnu uvist, præcis om og hvordan denne urt kan bidrage til menneskers sundhed. Men nogle studier har vist, at stor nælde bl.a. kan have følgende virkninger:

• Kan muligvis bidrage til urinvejenes funktion
• Kan muligvis støtte nyrernes udskillelsesfunktion

Næringsindhold

Brændenælder er ægte næringsbomber og har en høj næringstæthed! De er især interessante for folk, der har brug for at øge deres jernindtag på en naturlig måde. Nældens høje jernindhold gør den særlig god til vegetarer, der har brug for et alternativ til kød. Af en plante at være har den også et højt proteinindhold (ca. 8 g pr. 100 g) og er rig på fibre.

Planten indeholder desuden masser af klorofyl (planternes grønne pigmenter) og er naturligt rig på forskellige vitaminer og mineraler, herunder:

• B-vitaminer
• C-vitamin
• Jern
• Kalcium
• Kalium
• Magnesium

Sådan anvender du denne urt

Brændenælde i mad

Nælder er alsidige og kan bruges til både madlavning og bagning. Når de koges, får bladene en smag, der minder om en blanding af spinat og agurk. Det gør dem til en både nærende og velsmagende tilføjelse til mange forskellige retter. En klassiker er brændenældesuppe eller brændenældekål, som laves af de unge brændenældeblade, der kommer frem i det tidlige forår.

Du kan plukke nælder fra forår til efterår og bruge dem i madlavningen ved at koge dem eller tørre dem til pulver. Brændenældepulver kan nemt tilsættes smoothies, juice, grød eller endda bruges i brødbagning for at give et ekstra ernæringsmæssigt boost.

Te og infusion af brændenælde

At drikke te brygget på stor nælde er en nem måde at få gavn af alle dens næringsstoffer og helsebringende egenskaber. Brændenældete laves normalt af plantens tørrede blade, som koges i vand. Teen siges blandt andet at hjælpe med at støtte nyrernes udskillelsesfunktion.

Kosttilskud med ekstrakt af brændenælde

Der findes også kosttilskud med ekstrakt af brændenælde. Brændenælde er en populær urt til at støtte prostatasundhed hos mænd, når de bliver ældre. Nogle videnskabelige studier viser, at brændenældeekstrakt kan have positive virkninger hos mænd, der oplever udfordringer i forbindelse med godartet prostatahyperplasi (forstørret prostata - BPH).

LÆS OGSÅ: Spis prostata sund: Kost mod forstørret prostata

Nogle forskere mener, at ekstrakt af brændenælderod potentielt kan hjælpe med at forbedre urinflowet hos mænd ved at hæmme et enzym, der påvirker hormonet dihydrotestosteron (DHT), som er forbundet med prostatavækst. Derfor kan brændenælderodsekstrakt potentielt være effektivt for mænd, der oplever godartet prostataforstørrelse, men samtidig er der brug for mere pålidelige undersøgelser af emnet.

Kilder til artiklen: National Library of Medicine (2022), Matkalkyl.se Researchgate (2022), PubMed (2020)

ProstaCare: Et kosttilskud med brændenælde

Er du mand og midt i livet, så er du måske begyndt at tænke over din prostatas sundhed? Et kosttilskud er en nem og sikker måde at høste de sundhedsmæssige fordele ved brændenælde.

ProstaCare er et kosttilskud til normal funktion af prostata, urinveje og nyrer. Det indeholder bl.a. 300 mg brændenældeekstrakt samt flere andre aktive ingredienser og næringsstoffer som granatæbleekstrakt, græskarkerneekstrakt, lycopen, zink og selen.

4HIM Prostacare er et kosttilskud og bør ikke erstatte medicin og/eller behandling.

Vil du også mærke effekten af ProstaCare? Prøv i 30 dage med rabat herunder!